Recettes de viande de wapiti

Imaginez les bois à cinq heures du matin. Le soleil n'a pas encore s'élever au-dessus de l'horizon et il ya une morsure légère froid dans l'air. Un chasseur a été suivi wapitis sauvages pendant quelques jours et attend maintenant le vent et dans un arbre avec un fusil à la main. Il se tient immobile, les jambes commençant à ressentir des crampes comme ils sont enveloppés autour d'un membre de vingt pieds. Sa patience est récompensée comme un taureau avec une crémaillère puissante est en vue. Le chasseur stabilise son but et avec un coup de feu qui brise la paix de la forêt, les chutes de wapitis et de la chasse vient à la fin. Le chasseur s'approche le wapiti, ses respects, et sécurise l'élan pour le retour à la maison voyage. La viande a été nettoyé et stocké, et l'heure du dîner approche. Maintenant quoi?

Elks peuvent peser vers le haut pour sept cents livres et se tiennent autour de cinq pieds à l'épaule. C'est un gros animal. Lorsque le trophée est sécurisé et la peau enlevée, il ya encore beaucoup de viande qui doivent être traitées. Un vrai chasseur ne prend que ce dont il a besoin de la nature, et à côté de cette tradition est une autre: ne rien gâcher. Ne prenez jamais la vie d'un animal, puis le laisser pourrir. Eh bien, j'espère que vous avez beaucoup de recettes de viande de wapiti, parce que la viande va durer un certain temps.

Quand les gens vont faire du shopping, souvent elles ne ramasser quelques kilos de viande de bœuf ou de poulet. Avec la viande d'un animal de sept à cent pound coupé et mis en stockage, le wapiti sera l'élément central du dîner pendant des semaines. Rien des déchets, mais après un mois ou deux de rien, mais la viande de wapiti cuites, le dîner peut vieillir assez vite. Heureusement, le wapiti est une viande peu flexibles quand il s'agit de la cuisson. Ragoût, hamburgers, et remuez-voler quelques-uns des plats classiques qui peuvent être donnés un nouveau goût avec un peu d'élan. Recettes de viande de wapiti peut prévoir que le changement vivifiant à agrafes heure du dîner.

En plus d'améliorer le dîner, les recettes de viande de wapiti sont également en meilleure santé pour votre famille. Viande de wapiti est faible en gras et une grande source de vitamines B6, B12, la riboflavine et qui jouent des rôles importants dans le métabolisme énergétique. Elk fournit une quantité décente de potassium, des protéines, et une variété de minéraux, sans tomber dans l'excès de cholestérol. Et rappelez-vous, la viande de wapiti a hydrates de carbone zéro. Au bout d'un cent trente calories par portion quatre onces, la viande de wapiti ne vous fera pas mal à l'aise sur vous-même se livrer.

Ne vous inquiétez pas wapitis montage dans votre rotation dîner. Viande de wapiti est facile à cuisiner et se comporte dans la poêle. Certaines viandes d'animaux sauvages brûlent trop vite ou de refuser d'absorber les épices pour rehausser la saveur. Viande de wapiti peut être bouilli, griller, frire, et frire et sortir en conservant un goût aussi majestueux que l'élan est vraiment. Recettes de viande de wapiti pourrait ne pas prendre en charge livre de votre famille, mais vous avez sans doute commencer un nouveau chapitre juste pour le wapiti....